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快速發酵罐 主體由不銹鋼制成,通常為渦輪攪拌器。攪拌軸與罐體的連接處應無菌密封。發酵罐 罐體底部設有空氣分配器或噴嘴,通過空氣過濾器的無菌空氣距離孔徑幾毫米
多孔管膨脹到培養基中。攪拌器由罐頂部的攪拌電機以一定速度驅動和旋轉。通過混合渦輪產生的液體漩渦和剪切力,吹入的空氣被破碎成小氣泡并均勻地分散在培養基中。這
它不僅提供細胞生長所需的氧氣,而且使培養基的濃度均勻。
我們用什么發酵罐 它一般由以下五個系統組成:
我發酵罐 機械混合系統
機械混合系統提供的動力是曝氣混合槽的主要特點之一,是機械混合槽內懸浮固體傳質、傳熱、混合和均勻分布的基本保證。攪拌裝置的設計和選擇必須綜合考慮,以滿足要求
滿足上述要求,降低成本和功耗。機械攪拌系統由電機、齒輪箱、攪拌軸、攪拌槳、軸封和擋板組成。
二,發酵罐 通風系統
通風系統由無菌空氣制備系統、空氣分配裝置和出口氣體滅菌系統組成。無菌空氣制備系統是一個相對獨立的復雜系統。細胞生長和代謝所需的無菌空氣通過空氣分配管引入儲罐。空氣分配管通常位于***攪拌器的前部和底部。為了確保氣泡的分散,通常使用帶小孔的環形空氣分配管,環的直徑通常等于攪拌器的直徑。在大型充氣混合槽中,攪拌槳***附近的剪切力非常大,通常足以完全破碎氣泡。為了防止培養基中的固體物質或菌絲體堵塞空氣分配管,一些特殊的發酵系統有時使用向下開口的單孔管。
三,發酵罐 溫度控制系統
為了確保細胞生長和代謝的適當溫度,e空氣攪拌罐也需要溫度控制系統。溫度控制系統由測溫電極、換熱裝置和相應的控制裝置組成。由于生物反應和機械作用
攪拌是一個放熱過程。大多數生物反應系統在操作過程中需要冷卻,而原位滅菌后的培養基需要快速冷卻。
四,發酵罐 PH值和溶解氧測量和控制系統
細胞生長具有***pH值,因此有必要檢測和控制培養基的pH值。pH控制系統由pH電極、酸堿儲罐、耐酸堿管道和泵及相應的控制系統組成。根據不同生物反應體系的實際需要,只能添加酸或堿體系,或兩者兼而有之。在補料分批培養中,pH值也可通過補料碳源或/和氮源進行調節。
5發酵罐 消泡系統
消泡系統在好氧發酵過程中非常重要。一般情況下,充氣混合罐的充液量不應超過容器容積的70~80%——一方面,這是因為液位經過5分鐘后會上升;一個更重要的原因是預留了一些空間,以防止氣泡沖出儲罐,并為消除泡沫提供緩沖時間。一般來說,系統越容易發泡,液體負載量越少。通風混合罐頂部有一個額外的箍筋槳葉,稱為消泡槳葉。其作用是通過機械作用消除泡沫。在大多數情況下,消泡劑不足以及時消除所有氣泡。因此,通常需要使用化學消泡劑進行消泡。